O sindicato Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias do Açúcar e da Alimentação de Macatuba atua na defesa dos interesses da categoria em Macatuba (SP). Fundado em 2024, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 02.694.806/0001-52. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de profissional: das indústrias do açúcar; das indústrias de alimentos preparados ou semi preparados; das indústrias de matéria prima destinada a fabricação de alimentação; das indústrias do fumo; das indústrias de alimentação; das usinas de açúcar, das indústrias de trigo, milho, soja e mandioca, do arroz, outros cereais e seus beneficiamentos, de aveia, de torrefação e moagem de café, do café solúvel, do sal, de panificação e confeitaria, de cacau e balas e derivados, do mate, de laticínios e produtos derivados, de massas alimentícias e biscoitos, do vinho, de águas minerais, de cerveja e bebidas em geral, do azeite e de óleos alimentícios, de doces e conservas alimentícias, de carnes e derivados, do frio, congelados, super- congelados, suco, de rações balanceadas, sorvete, concentrados, liofilizados, pesca, chocolate, flocos e condimentos, produtos e subprodutos animais, alimentos preparados, produtos ozonizados, farináceas e seus beneficiamentos no cenário local e nacional.