O sindicato Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Itapagipe – MG atua na defesa dos interesses da categoria em Itapagipe (MG). Fundado em 2009, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 08.760.085/0001-18. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de profissional dos trabalhadores rurais os trabalhadores empregados assalariados em geral, que exercem atividades como trabalhadores, nos seguintes setores, bóia-fria, volantes e diaristas: a) canavieiro (cortadores, bituqueiros, carregadores, plantadores, preparadores de aceiros); b) citricultura (plantadores, tratadores, colhedores de frutas e carregadores); c) cultura diversificada: (preparadores de terra, semeadores, tratadores, colhedores, carregadores de culturas diversas, inclusive, horticultura, floricultura e fruticultura); d) granjeiros (criadores de animais de pequeno porte, aves, coelhos, porcos), para abate ou comercialização de seus produtos; e) pecuários (criadores e tratadores de animais incluindo retireiros, os inseminadores artificiais, aqueles que extraem e congelam sêmen do gado; f) reflorestamento (corte de madeira e resinagem (aqueles que desenvolvem as atividades de reflorestamento incluindo o plantio, o tratamento e o corte de árvore, bem como a extração de sua resina); g) extrativismo rural (aqueles que desenvolvem atividades de extração vegetal ou animal, os tratoristas, os motoristas rurais, operadores de máquinas, os aplicadores de defensivos agrícolas, os administradores de propriedades rurais no cenário local e nacional.