O sitriali é um sindicato que representa trabalhadores nas indústrias de torrefação e moagem de café, de panificação e confeitaria, de produtos de cacau e balas, de laticínios e produtos derivados, de massas alimentícias e biscoitos, de cerveja, refrigerantes e bebidas em geral, águas minerais, do azeite e óleos alimentícios, de doces e conservas alimentícias, de carnes e derivados, de frios, alimentar de congelados e sorvetes em Imperatriz (MA). Fundado em 2015, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 63.532.329/0001-13. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de trabalhadores nas indústrias de torrefação e moagem de café, de panificação e confeitaria, de produtos de cacau e balas, de laticínios e produtos derivados, de massas alimentícias e biscoitos, de cerveja, refrigerantes e bebidas em geral, águas minerais, do azeite e óleos alimentícios, de doces e conservas alimentícias, de carnes e derivados, de frios, alimentar de congelados e sorvetes no cenário local e nacional.