O STIAJS é um sindicato que representa categoria trabalhadores nas indústrias e cooperativas de trigo, milho, soja, mandioca, arroz, da aveia, do açúcar, na torrefação e moagem de café, na refinação do sal, de panificação e confeitaria, de cacau e balas, do mate, de laticínios e produtos derivados, de massas alimentícias e biscoitos, de cerveja e bebidas em geral, do vinho, de águas minerais, do azeite e óleos alimentícios, de doces e conservas alimentícias, de carnes e derivados, do frio, do fumo, de imunização e tratamento de frutas, do beneficiamento do café, alimentar de congelados, super-congelados, sorvetes, concentrados e liofilizados, de rações balanceadas, do café solúvel, da pesca, de essências alimentícias, concentrados aromáticos, emulsificantes alimentícios, pós para sorvetes, de industrialização de frutas, trabalhadores das empresas de refeições preparadas em Jaraguá do Sul (SC). Fundado em 2023, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 84.437.367/0001-67. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de categoria trabalhadores nas indústrias e cooperativas de trigo, milho, soja, mandioca, arroz, da aveia, do açúcar, na torrefação e moagem de café, na refinação do sal, de panificação e confeitaria, de cacau e balas, do mate, de laticínios e produtos derivados, de massas alimentícias e biscoitos, de cerveja e bebidas em geral, do vinho, de águas minerais, do azeite e óleos alimentícios, de doces e conservas alimentícias, de carnes e derivados, do frio, do fumo, de imunização e tratamento de frutas, do beneficiamento do café, alimentar de congelados, super-congelados, sorvetes, concentrados e liofilizados, de rações balanceadas, do café solúvel, da pesca, de essências alimentícias, concentrados aromáticos, emulsificantes alimentícios, pós para sorvetes, de industrialização de frutas, trabalhadores das empresas de refeições preparadas no cenário local e nacional.