O STIAL é um sindicato que representa trabalhadores nas indústrias de bebidas em geral, sucos e concentrados; de balas, chocolates, mandolates, etc.; indústrias de beneficiamento de fumo, fábricas de cigarros, charutos, etc.; de beneficiamento de frutas e legumes, de refinação e moagem de sal; de óleos vegetais, soja, arroz e outros; de milho, mandioca, moinhos em geral; de rações de todos os tipos; de engenhos de arroz e seus beneficiamentos; de aviários e criações de aves; de panificações, confeitaria, biscoitos e massas; de torrefação e moagem de café; de beneficiamento de erva-mate; de pesca e seus derivados, de laticínios e seus derivados; de trigo, centeio e outros; de carnes – suínos, bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e outros – e derivados em geral; de aves e derivados em geral; de temperos, condimentos, corantes e conservantes alimentares em geral; de mel, adoçantes e outros; de sorvetes, gelos e outros gelados; de refeições industriais; de doces e conservas alimentícias em geral; de beneficiamento de sementes em geral; de beneficiamento e secagem de grãos em geral; e de alimentação em geral não mencionada nos grupos citados, bem como os trabalhadores das empresas de alimentação no setor produção de matéria-prima para a industrialização de alimentos em Lajeado (RS). Fundado em 2023, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 88.076.724/0001-60. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de trabalhadores nas indústrias de bebidas em geral, sucos e concentrados; de balas, chocolates, mandolates, etc.; indústrias de beneficiamento de fumo, fábricas de cigarros, charutos, etc.; de beneficiamento de frutas e legumes, de refinação e moagem de sal; de óleos vegetais, soja, arroz e outros; de milho, mandioca, moinhos em geral; de rações de todos os tipos; de engenhos de arroz e seus beneficiamentos; de aviários e criações de aves; de panificações, confeitaria, biscoitos e massas; de torrefação e moagem de café; de beneficiamento de erva-mate; de pesca e seus derivados, de laticínios e seus derivados; de trigo, centeio e outros; de carnes – suínos, bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e outros – e derivados em geral; de aves e derivados em geral; de temperos, condimentos, corantes e conservantes alimentares em geral; de mel, adoçantes e outros; de sorvetes, gelos e outros gelados; de refeições industriais; de doces e conservas alimentícias em geral; de beneficiamento de sementes em geral; de beneficiamento e secagem de grãos em geral; e de alimentação em geral não mencionada nos grupos citados, bem como os trabalhadores das empresas de alimentação no setor produção de matéria-prima para a industrialização de alimentos no cenário local e nacional.