O sindicato SIND TRAB COM HOT SIM TUR E HOSP MARANGUAPE E MARACANAÚ CE atua na defesa dos interesses da categoria em Maracanaú (CE). Fundado em 2023, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 00.948.284/0001-42. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de trabalhadores em hotéis, bares, restaurantes, lanchonetes, fast-food, sorveterias, pizzarias, churrascarias, cozinhas industriais, buffets, bingos, clubes, casas de chá, casas de show, casa de diversões, motéis, pousadas, flats, hotéis residencias, pensões, hospedarias, albergues, cafés, botequins, marmitarias, danceterias, boites, agências de turismo e similares. exceto a categoria dos "empregados em empresas de refeição coletiva e afins" no cenário local e nacional.