O SINDILATES -ES é um sindicato que representa econômica das industrias de laticínios, representadas pelas
atividades de fabricação de creme de leite, manteiga, coalhada, bebidas a base de leite,
leite em pó, dietético, concentrado, queijos, inclusive inacabados, farinhas e sobremesas
lácteas, de doce de leite e a obtenção os seguintes subprodutos de leite: caseína, lactose
e soro em Vitória (ES). Fundado em 2018, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 18.371.200/0001-16. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de econômica das industrias de laticínios, representadas pelas
atividades de fabricação de creme de leite, manteiga, coalhada, bebidas a base de leite,
leite em pó, dietético, concentrado, queijos, inclusive inacabados, farinhas e sobremesas
lácteas, de doce de leite e a obtenção os seguintes subprodutos de leite: caseína, lactose
e soro no cenário local e nacional.