O SINDICARNES é um sindicato que representa profissional dos trabalhadores das indústrias de carnes e de fabricação de produtos de carnes, frigoríficos, abatedouros, abates de bovinos, abates de equinos, abates de suínos, abates de ovinos e caprinos, abates de bufalinos, abates de pequenos animais, abates de bubalina, abates de carnes exóticas, abates da cuniculturas de cortes, embutidos, derivados da carne e do frio, preparação de subprodutos dos abates, na fabricação de produtos artesanais de carnes, da conservação e do manejo dos produtos das indústrias da carne e dos trabalhadores nas indústrias de produtos avícolas em Belo Horizonte (MG). Fundado em 2024, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 65.170.656/0001-06. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de profissional dos trabalhadores das indústrias de carnes e de fabricação de produtos de carnes, frigoríficos, abatedouros, abates de bovinos, abates de equinos, abates de suínos, abates de ovinos e caprinos, abates de bufalinos, abates de pequenos animais, abates de bubalina, abates de carnes exóticas, abates da cuniculturas de cortes, embutidos, derivados da carne e do frio, preparação de subprodutos dos abates, na fabricação de produtos artesanais de carnes, da conservação e do manejo dos produtos das indústrias da carne e dos trabalhadores nas indústrias de produtos avícolas no cenário local e nacional.