O sindicato Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação e Afins de Sorocaba e Região atua na defesa dos interesses da categoria em Sorocaba (SP). Fundado em 2024, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 71.869.549/0001-65. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de profissional dos trabalhadores: i – das indústrias de bebidas em geral, águas minerais, águas gaseificadas, vinhos, bebidas fermentadas e destiladas, bebidas alcoólicas e não alcoólicas: ii – da produção, industrialização das empresas de alimentação, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; iii – das indústrias de laticínios, produtos derivados do leite, manteiga, margarina, iogurte, creme de leite, leite em pó, queijo, leite desnatado, soro de leite e gorduras lácteas e fumo, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; iv – das indústrias de açúcar refinado e cristal, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; v – das indústrias de torrefação, moagem de café e café solúvel, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; vi – das indústrias de produção embutidos, enlatados e frigoríficos de origem animal, bovina, charque, suína, coelho, aves, ovos e subprodutos do abate, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; vii – nas agroindústrias e nas agropecuárias da alimentação, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; viii – das indústrias de alimentos preparados e semipreparados, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; ix – das indústrias de matéria prima destinada à fabricação de alimentos, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; x – das indústrias de azeite, óleos, refinação de sal, imunização e tratamento de frutas, beneficiamento de café, milho, arroz, feijão e amendoim, grãos, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; xi – das indústrias de massas alimentícias, biscoitos, salgados, temperos, condimentos e especiarias, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; xii – das indústrias de cacau, chocolates, balas, doces, conservas alimentícias, enlatados, congelados, supercongelados, sorvetes e liofilizados, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; xiii – das indústrias de panificação, padarias e confeitarias, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; xiv – das indústrias de fabricação e beneficiamento de produtos de origem da soja, milho, arroz, aveia, cereais, barra de cereais, mate mandioca e vegetais, exceto nos municípios de araçariguama e são roque; xv – das indústrias de ração balanceadas, alimentação animal, pesca, suplementos e complementos alimentares, exceto nos municípios de araçariguama e são roque no cenário local e nacional.